Paradoks amerykański
Wielu ludziom od dawna znane jest pojęcie paradoksu grenlandzkiego (jedzą tłusto i nie umierają z powodu chorób sercowo-naczyniowych) i francuskiego (mimo diety dalekiej od ideału, Francuzi mają zdrowe serca – jego odkrywca Serge Renaud zmarł całkiem niedawno, bo 28 października 2012 r). Znacznie mniej osób wie o paradoksach: amerykańskim i izraelskim. Na czym one polegają? Zajmijmy się
Paradoks izraelski
Mimo że wielokrotnie obalany, nadal mocno ukorzeniony na naszym rodzimym rynku jest mit dotyczący margaryny. Nadal wiele osób żyje w przekonaniu, że właśnie powinny sięgać po ten, jeden z najbardziej toksycznych dla człowieka produktów spożywczych. Nie ma się specjalnie co temu dziwić skoro można na nim znaleźć logo akcji w rodzaju „zdrowe serce” czy coś
O bezcennej a niedocenianej l-lizynie cz. 1 (nagranie wykładu)
Bohaterem naszego dzisiejszego spotkania jest jedna z niezwykle ważnych, budujących zdrowie człowieka „cegiełek”. Zanim przejdziemy do wyjaśnienia pojęcia aminokwasu, najpierw słów kilka o roli białka. Białka wchodzą w skład szeregu związków czynnych biologicznie. Nie tylko budują tkankę mięśniową, ale także hormony i enzymy (przez co mają wpływ m.in. na metabolizm) oraz (modulujące system immunologiczny) ciała
O bezcennej a niedocenianej l-lizynie cz. 2
Co jeszcze (prócz czynnika omówionego w cz. 1) sprawia, że borykamy się z niedoborem L-lizyny? To obróbka termiczna. Aminokwas, o którym mowa, występuje przede wszystkim w mięsie, jajach, rybach oraz produktach mlecznych. Wszystkie one poddawane są wysokiej temperaturze. To oczywiste szczególnie w przypadku mięsa. Niestety, wysoka temperatura niszczy L-lizynę, która dodatkowo wchodzi w tzw. reakcje
Kilka faktów na temat słonecznej paniki
Dr Michael Holick, lekarz dermatolog i naukowiec z Bostonu twierdzi, że jedną z głównych przyczyn wzrostu zachorowań na osteoporozę, problemu układu sercowo-naczyniowego, cukrzycę a także raka piersi, prostaty, jajników i skóry jest sztucznie wywołana panika przez lekarzy „uczulonych na słońce”. Według tego cenionego amerykańskiego naukowca, syntetyzowana w skórze człowieka pod wpływem promieni słonecznych witamina odgrywa
Słoneczna witamina a odchudzanie
Jeszcze do niedawna w świadomości zwykłego śmiertelnika witamina D była jedynie środkiem zapobiegającym krzywicy. To, co o niej również dość powszechnie wiadomo, to fakt, że dla jej wytworzenia w organizmie skóra powinna być wystawiona na działanie promieni słonecznych. Dlatego zdolność do jej produkcji jest uzależniona od szerokości geograficznej, pory roku, pory dnia, stosowania filtrów przeciwsłonecznych,
O skutkach niedoboru słonecznej witaminy
Któż z nas nie lubi wygrzewania się w słońcu? Ponieważ w ostatnich latach szczególnie nas ono nie rozpieszcza, jeśli już mamy okazję, zdarza się, że korzystamy z kąpieli słonecznych zapominając o zdrowym umiarze. Warto pamiętać, że nie każda pora na opalanie jest dobra. Najbezpieczniej cieszyć się dobroczynnym działaniem napawających optymizmem promieni w godzinach przedpołudniowych i
Czy pieczywo chrupkie rzeczywiście pomaga schudnąć?
Nie ma chyba lepszego symbolu diety odchudzającej niż chrupkie pieczywo. Pierwsze co robi wiele osób przy zmianie sposobu odżywiania, to wprowadzenie właśnie tego produktu. „Bo taki lekki, bo taki niskokaloryczny, bo…” Powodów jest mnóstwo. Z reguły jednak na pierwszym miejscu wymienia się niską wartość kaloryczną. Zgodnie z dietami opartymi na ograniczaniu kalorii, im produkt dostarcza
Oczyszczanie lekiem nie tylko na złe samopoczucie cz.2
Toksyny a także złogi stanowiące pozostałość nie strawionych pokarmów są przyczyną osłabienia, braku energii a także w wielu przypadkach permanentnej senności. Często, chcąc zniwelować tego typu objawy, nieświadomie je pogłębiamy. Czynimy to poprzez spożywanie większej ilości szkodliwych napojów, słodyczy czy używek. To jednak najprostsza droga do znalezienia się w pułapce, z której trudno będzie się
Oczyszczanie lekiem nie tylko na złe samopoczucie cz.1
Podstawą dobrego zdrowia jest dieta. O tym wiemy. Jesteśmy wręcz zalewani instrukcjami dotyczącymi rozwijania własnej kondycji czy tego jak prawidłowo spożywać pokarmy. Nie bez znaczenia jest oczywiście trening fizyczny, który wzmocni organizm i przyspieszy spalanie nagromadzonej tkanki tłuszczowej. To wszystko niezwykle ważne. Jednak bez wstępnego oczyszczenia układu pokarmowego, nie przyniesie oczekiwanych rezultatów. Tak często zapominamy,
Najnowsze
Czy dieta ma wpływ na odporność? (nagranie wykładu)
Zdrowe jelita - zdrowy człowiek (nagranie wykładu)
Witamina C - nie tylko na przeziębienia! (nagranie wykładu)
Czy dzisiejsza młodzież jest zepsuta i zła? (nagranie wykładu)
O uzależnionym mózgu cz. 2 (nagranie wykładu)
O uzależnionym mózgu cz. 1 (nagranie wykładu)
Jak zachować zdrowie? (nagranie wykładu)
Z depresji można wyjść! (nagranie wykładu)
Akademia
Zdrowia
Dorota
A. Madejska