Wpisy w kategorii ‘Aminokwasy’

O bezcennej a niedocenianej l-lizynie cz. 1 (nagranie wykładu)

L-Lysine-DorotaAMadejskaCaliVita.jpg

Bohaterem naszego dzisiejszego spotkania jest jedna z niezwykle ważnych, budujących zdrowie człowieka „cegiełek”. Zanim przejdziemy do wyjaśnienia pojęcia aminokwasu, najpierw słów kilka o roli białka. Białka wchodzą w skład szeregu związków czynnych biologicznie. Nie tylko budują tkankę mięśniową, ale także hormony i enzymy (przez co mają wpływ m.in. na metabolizm) oraz (modulujące system immunologiczny) ciała

O bezcennej a niedocenianej l-lizynie cz. 2

L-Lysine-DorotaAMadejskaCaliVita.jpg

Co jeszcze (prócz czynnika omówionego w cz. 1) sprawia, że borykamy się z niedoborem L-lizyny? To obróbka termiczna.  Aminokwas, o którym mowa, występuje przede wszystkim w mięsie, jajach, rybach oraz produktach mlecznych. Wszystkie one poddawane są wysokiej temperaturze. To oczywiste szczególnie w przypadku mięsa. Niestety, wysoka temperatura niszczy L-lizynę, która dodatkowo wchodzi w tzw. reakcje

syrob.pl - strony internetowe i pozycjonowanie Szczecin

Korzystając z serwisu zdrowiedlaciebie.pl wyrażasz zgodę na używanie plików cookies. Więcej informacji.

Na stronach serwisu zdrowiedlaciebie.pl są wykorzystywane pliki cookies. Stosujemy je w celach zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z naszych serwisów (zapamiętywanie preferencji i ustawień na naszych stronach oraz przy realizacji zamówień). Użytkownik ma możliwość samodzielnej zmiany ustawień dotyczących cookies w swojej przeglądarce internetowej. Jeżeli nie wyrażasz zgody - zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Zamknij