Wpisy oznaczone tagiem ‘fizjolog żywienia Ewa Mirkowicz’

O bezcennej a niedocenianej l-lizynie cz. 1 (nagranie wykładu)

L-Lysine-DorotaAMadejskaCaliVita.jpg

Bohaterem naszego dzisiejszego spotkania jest jedna z niezwykle ważnych, budujących zdrowie człowieka „cegiełek”. Zanim przejdziemy do wyjaśnienia pojęcia aminokwasu, najpierw słów kilka o roli białka. Białka wchodzą w skład szeregu związków czynnych biologicznie. Nie tylko budują tkankę mięśniową, ale także hormony i enzymy (przez co mają wpływ m.in. na metabolizm) oraz (modulujące system immunologiczny) ciała

O bezcennej a niedocenianej l-lizynie cz. 2

L-Lysine-DorotaAMadejskaCaliVita.jpg

Co jeszcze (prócz czynnika omówionego w cz. 1) sprawia, że borykamy się z niedoborem L-lizyny? To obróbka termiczna.  Aminokwas, o którym mowa, występuje przede wszystkim w mięsie, jajach, rybach oraz produktach mlecznych. Wszystkie one poddawane są wysokiej temperaturze. To oczywiste szczególnie w przypadku mięsa. Niestety, wysoka temperatura niszczy L-lizynę, która dodatkowo wchodzi w tzw. reakcje

Czy pieczywo chrupkie rzeczywiście pomaga schudnąć?

odchudzanieZdrowieDlaCiebie.jpg

Nie ma chyba lepszego symbolu diety odchudzającej niż chrupkie pieczywo. Pierwsze co robi wiele osób przy zmianie sposobu odżywiania, to wprowadzenie właśnie tego produktu. „Bo taki lekki, bo taki niskokaloryczny, bo…” Powodów jest mnóstwo. Z reguły jednak na pierwszym miejscu wymienia się niską wartość kaloryczną. Zgodnie z dietami opartymi na ograniczaniu kalorii, im produkt dostarcza

Produkty Light – czy warto? cz.2

czekolada.jpg

Istnieje szereg produktów spożywczych, o których utarło się mówić, że są light, że pomagają w odchudzaniu. Jednym z nich jest czekolada dawniej zwana „lekką”. Dlaczego już się tak nazywać nie może? O tym za chwilę. Na początku porównamy skład czekolady mlecznej „lekkiej” (bez dodatku cukru) oraz tradycyjnej czekolady mlecznej. Skład Czekolady Mlecznej Bez Dodatku Cukru:

Produkty LIGHT– czy warto? cz.1

cocacolaCaliVitazdrowiedlaciebie.jpg

Czym są właściwie produkty light? Tak naprawdę nie ma polskich regulacji prawnych dotyczących tego rodzaju produktów. Opieramy się na prawie Unii Europejskiej, które definiuje produkty light, jako te, których wartość energetyczna (lub ilość danego składnika) została obniżona o minimum 30% w stosunku do produktu tradycyjnego. Musimy jednak koniecznie pamiętać, że ograniczenie tłuszczy czy eliminacja cukru

syrob.pl - strony internetowe i pozycjonowanie Szczecin

Korzystając z serwisu zdrowiedlaciebie.pl wyrażasz zgodę na używanie plików cookies. Więcej informacji.

Na stronach serwisu zdrowiedlaciebie.pl są wykorzystywane pliki cookies. Stosujemy je w celach zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z naszych serwisów (zapamiętywanie preferencji i ustawień na naszych stronach oraz przy realizacji zamówień). Użytkownik ma możliwość samodzielnej zmiany ustawień dotyczących cookies w swojej przeglądarce internetowej. Jeżeli nie wyrażasz zgody - zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Zamknij